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蓝海职业学校连续在省级职业技能竞赛中获大奖

蓝海职业学校

蓝海职业学校连续在省级职业技能竞赛中获大奖

蓝海职业学校师生分别参加了由山东饭店协会、山东烹饪协会主办的赛事,他们凭借良好的职业素养和高超的技艺水平,赢得了多个奖项,得到了评委专家的一致赞誉。

蓝海职业学校教师在首届山东省“鲁菜师傅”职业技能竞赛获团体一等奖

在济南市举办的山东省“技能兴鲁”职业技能竞赛首届“鲁菜师傅”职业技能竞赛决赛中,我校参赛团队“黄河入海,我们回家”的主题宴会设计获得团体一等奖,同时参赛教师王丽丽、杨滨滨、任燕分获主题宴会设计与服务、菜品制作、面食制作项目个人二等奖。

王丽丽老师作品

本次比赛由山东饭店协会主办,比赛方式新颖,参赛选手必须协作完成主题宴会摆台与服务、菜品制作、面食制作三个竞赛项目,并按照真实生产服务流程展示呈现,比赛设置更接近于实战,从多方面考察参赛选手的团队协作能力和专业技能水平。

蓝海职业学校中餐烹饪系师生在第二届齐鲁名厨凉菜比赛艺术节活动中再创佳绩

在潍坊市举办的山东省第二届齐鲁名厨凉菜比赛艺术节活动中,我校中餐烹饪系师生获团体金奖,其中康恩建、黄凯获特金奖,徐云平,余雷(学生),刘天鹤(学生)获得金奖。

第二届齐鲁名厨凉菜比赛艺术节活动
康恩建老师雕刻作品鸟语花香
徐云平老师雕刻作品竹报平安
余磊同学雕刻作品园林小景

本次赛事由山东烹饪协会主办,旨在弘扬中华饮食文化,打造一流冷菜艺术,为齐鲁名厨冷菜从艺者创造学习展示的交流平台,促进冷菜艺术及凉菜厨师技艺的提升。

蓝海职业学校将以此次比赛为契机,进一步深化职业教育教学改革,着力提高教师职业技能水平,为打造优秀的教师队伍,培养更多更好的技能人才而努力。

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