东营文化旅游学校2026年酒店管理专业第八届校级学生技能大赛

为深入践行职业教育“以赛促教、以赛促学、以赛促练”的育人理念，传承工匠精神，展现学子专业素养与青春风采，5 月 27 日下午，东营文化旅游学校酒店管理系第八届校级学生技能大赛正式开赛。本次赛事涵盖高星级饭店运营与管理、电子商务两大专业，设置多项特色竞赛项目，以竞技锤炼本领，以舞台彰显才华。

高星级饭店运营与管理专业

高星级饭店运营与管理专业分设多个比拼项目。铺床单赛场内，选手们动作干脆利落、节奏紧凑，床单铺设平整规整；综合过关挑战赛集多项技能于一体，选手依次完成仪容整理、餐巾折花、托盘斟酒、花式调酒四大环节，比拼中操作速度、服务规范、尽显综合职业素养；饮品制作项目中，选手们全神贯注地在调制饮品，流速控制平稳，手法之稔熟，用色彩与风味打造创意特色饮品。

电子商务专业

电子商务专业聚焦新媒体应用能力，包含主题海报设计、短视频剪辑两大项目，围绕视觉设计、内容创作、新媒体运营等核心技能开展考核，全方位锻炼学生数字化实操能力。

整个赛场秩序井然、氛围热烈。参赛选手着装整齐、仪态端庄，各项操作行云流水。评委组秉持公平、公正、公开的原则，从操作流程、服务规范、卫生要求、创意效果等维度综合考评。经过层层角逐，各赛项冠军脱颖而出。

以礼立身，以技筑梦。本次技能大赛不仅是一次专业技能的比拼，更是一场职业风采的展示。未来，我校将继续以匠心育匠才，以礼耀未来，持续深化专业教学改革，打磨学生的服务技能与职业素养，为行业培育更多懂礼仪、精技能、有温度的高素质现代服务人才。