山东东营蓝海职业学校

山东蓝海职业学校授渔计划合作招生啦!

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山东蓝海职业学校与授渔计划合作在山东省内招收100位应届初中毕业生,年龄15周岁到18周岁,男女生均可。达到入学条件开具村委会或居委会出具的贫困证明即可免学费,免杂费,每月还有450元生活补贴。毕业后全部安置到蓝海集团工作。

招生专业:中西餐烹饪、酒店管理、会计、电气技术专业,3+2,毕业后可以拿到大专毕业证。

中餐烹饪与营养膳食专业(山东品牌专业)

中餐烹饪方向除学习必需的基础文化课外,重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程,实训采用实景化、理实一体化教学模式,从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学,同时学习高档花色拼盘及雕刻技术,培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识,具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力,能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。

西餐烹饪专业(本专业为山东省品牌专业)

主要学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业知识及基础文化课、实训课程,采用理实一体化的场景教学,重点学习各类糕点、面包、土司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺,以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺,使学生系统掌握西餐烹饪理论及操作技能,具备西餐各菜式、西点等酒店主要运营品种的制作能力,能胜任高星级酒店西餐等岗位工作。

前厅服务与管理

主要学习星级饭店运营与管理基本理论,星级饭店服务技能和服务规范、管理知识等课程,通过形体训练、岗位外语、音乐鉴赏、艺术鉴赏等素养提升课程,提升学生艺术修养和综合素质。结合高星级酒店前厅的体验学习,强化岗位专项技能和对客沟通、协调能力,使学生具备职业发展能力。

高档宴会服务与管理

学习各类宴会服务流程及规范、宴会设计、中西方餐饮文化、营养学、酒水知识及消费心理等管理知识和技能,提高学生艺术修养和综合素质,强化岗位专项技能和沟通。应变能力,使学生具备从事高星级酒店宴会服务与管理工作的能力。

会计

主要学习《会计基础》《财经法规》《收银实务》《会计电算化》等专业课程,学习财务软件操作、账务处理技能,能进行会计核算和会计电算化操作,熟练掌握收银技能和基本的账务处理能力。从事会计、出纳、收银等相关岗位工作。

电气技术应用专业

主要学习《电工基础》《照明系统安装与维护》《电工工艺与技能训练》等专业课程以及基础文化课,学习掌握电工常规操作及电工、电路常规分析、常用低压电器的基本原理及使用等技能,从事通用电气设备安装、运行、维护,对供电系统进行维修、保养。

时间已经不多了!以上课程全部本月8月18日开学!机不可失!赶快拿起电话报名吧!