山东东营蓝海职业学校

学校概况

投资办学主体——蓝海酒店集团
 

魅力东营

山东蓝海酒店集团是一家以中高档酒店经营为主,连锁餐饮、职业教育、现代农业、装饰工程等产业为辅的企业集团,拥有员工16000多人。

山东蓝海酒店集团

集团是首批“山东省服务名牌”单位、山东省重点服务业企业、国家级酒店服务业标准化试点单位、十佳中国酒店管理公司,拥有一个“中国驰名商标”,连续多年荣获中国饭店业金马奖。截至目前,在山东、上海、北京、新疆、内蒙古、河北、江苏、四川、云南、海南等地拥有60余家在营及筹建的中高档酒店,是山东省酒店行业的领军企业,综合实力在全国本土酒店集团中名列前茅。目前集团正以每年新增20家酒店的速度发展,计划在2020年,酒店规模达到120家,全心打造富有特色的美食美居酒店集团。
 

美丽的校园

学校基本情况

蓝海职业学校由东营区政府和山东蓝海酒店集团合作共建。学校占地300亩,建筑面积9.2万平方米。开设中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运 营与管理、西餐烹饪等7个专业,教师260余人,在校生5000多人。学校以 打造“全国一流酒店职业教育品牌”为目标,以立德树人为根本,深化产 教融合,坚持就业导向和特色发展,建立了招生招工一体、校企协作培养、师资互聘共用、产教学研互促的办学特色,形成了德育渗透、企业文化融入、职业技能提升的校企一体化人才培养模式。

目前,学校申办的高等职业院校已列入山东省十三五高等院校设置规划,争取2019年实现大专招生,把学校建成高等职业教育与中等职业教育并存、学历教育与社会培训并重,特色鲜明、国内一流的酒店类职教名校,打造成为全国职业院校产教融合的典型。

学校荣誉称号

国家级重点中等职业学校

全国教育系统先进集体

山东省校企合作先进单位

山东省规范化中等职业学校

山东省现代学徒制试点单位

标志性成果

3个省级品牌专业

2个省级现代学徒制试点专业

1个省级教育团队

1个省级职业教育名师工作室

1门省级精品资源共享课程

1个市级首席技师工作站

国家、省、市大赛一二等奖

美丽校园

 

蓝海职业学校

绿草如茵的操场,整洁舒适的学生宿舍,功能完善的实训室, 校园生机盎然,和谐美丽。

快乐校园

 

快乐校园

学校积极组织开展各类校园文化活动,通过军训、品质课堂、心理健康教育、实践课程、第二课堂、班级主题等活动让学生融入校园;团委设立“合唱社团”、“舞蹈社团”、“球类社团”、“文艺社团”、“礼仪社团”等各类学生组织。每 年举办一届“校园文化艺术节”,开展“技能大赛”、“运动会”、“班歌比赛”、“化妆比赛”、“书法比赛”、“演讲比赛”等文体活动,寓教于乐,极大丰富了学生业余文化生活。

文明校园

 

文明校园

学校始终坚持立德树人根本任务,大力弘扬社会主义核心价值观,加强中国传统文化教育,从生活行为、学习行为、劳动行为、社会行为等方面对学生进行全面教育与培养。

安全校园

学校实行封闭式管理,校园监控全覆盖,执行校领导带班, 中层干部和班主任全天值班制度,对校园进行24小时监控。每年都组织开展饮食、防火、交通、财物等安全教育和宣传,给学生创建了安全、和谐的校园环境。

人才培养

 

人才培养模式

专业建设

 

专业建设

人才培养模式

 

人才培养模式

实训条件

 

实训条件

学校建有智选餐厅学生技能实训中心、美食速递中心、蓝海婚礼接待中心等校内实训基地,建设了50多个设备先进、功能强大的实训室,能够满足所有学生学习训练的需要。蓝海酒店集团下属60多家高星级酒店为学生实习实训基地,将学生技能培训、素质教育、文化熏陶融入岗位工作过程,实现了产教融合、校企一体化育人。

教学团队

 

教学团队

以东营市首席技师工作站、山东省职业教育名师工作室、山东省职业院校教学团队、省技艺技能传承创新平台等建设项目为载体,通过引进行业、企业技术专家进校培训,外出培训、企业实践、岗位挂职、行业交流等多种形式,打造了一支由行业顶尖技术专家引领,技师、名师、骨干教师组成的教学团队。

交流与合作

 

交流与合作

学校以校企合作为平台,整合、优化现有职教资源,同山东综艺频道合作打造了《百姓厨神》美食节目。密切同韩国、法国知名烹饪学校的合作,探索国际化发展道路,提升学校品牌形象。

福利待遇

1、学校将全部安排所有合格毕业生在山东蓝海酒店集团的120多家高星级饭店(北京、上海、济南、青岛、临沂、枣庄)实习就业,缴纳五项社会保险。

2、每月6天公休,享受法定假日假期。当月满勤可享受全勤奖。

3、提供入职、岗前、岗位、晋升等系统培训,帮助成长。

4、享有春节、中秋节等传统节日及生日福利。