山东东营蓝海职业学校

蓝海职业学校教师唐艺作品展

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糖艺是一门艺术,它是以砂糖、麦芽糖等原料,经过一定的配比、熬制、吹、拉、雕刻等方法进行加工,制作出色彩丰富绚丽,质感晶莹剔透,既具观赏性,又有可食性的烹饪艺术品。

唐艺作品荷韵
唐艺作品荷韵

说到糖你可能首先想到味觉上的“甜”,但看到精彩的糖艺作品,你一定会用“惊艳”、“神奇”来赞叹它。

唐艺作品花开富贵
唐艺作品荷韵

熬煮,提炼,塑型,调色,蓝海职业学校烹饪老师的双手像是施展魔法, 拿起温软的糖体,在手中反复拉伸、重叠,直到糖体呈现出丝绸般的光泽,再按照独特的创意和构思进行组合拼装,一件件造型精美、多维立体的烹饪工艺品就呈现在大家面前了。黄凯、段强两位老师的糖艺作品或华丽丰富或素雅高贵,虽风格不同,但是从他们精妙的作品中能展示出两位老师多年来痴心糖艺,执着专注,精益求精的匠心精神。