山东蓝海职业学校不断进行教学改革研究，突出客观性、实效性和可行性。针对学生实际采取了行之有效的教学模式，促进了学生质量的提高。

理论课堂上实行“诱思探究”教学法，充分发挥教师在课堂上的主导地位和学生的主体作用，启发学生思维，让学生养成良好的思维习惯。实训课上采用“情境式”教学，将教学环境创设为实践环境，在这种环境下师生互动，教与学充分融合，产生了最佳的教学效果。

山东蓝海职业学校教学上突出理论、实训加实习的“三元制”教学模式，理论知识围绕着所学专业实施“养成教育”，养成良好的职业习惯，教会学生“先做人后做事”；实训课注重专业技能的训练强度，为学生打造出一身过硬技术；学生实习则在蓝海集团下设多家星级酒店有薪进行，强化了学生技能，并让学生在酒店的环境中成长，最终塑造出一个完美的酒店人。

为了提高学生技能水平，学校在课程安排上加大实训课比率，实训课占到总课时的 60% 左右。学校投巨资建成的建筑面积 1 万平方米的实训楼，在正常教学之余承办社会婚宴，组织学生参与婚宴服务，这样大大加强了学生技能的实践性，为学生踏上工作前做好武装，也为学生踏上酒店行业奠定了技术基础。另外，实行“单双周”教学，即学生们单周时进行理论知识学习，双周时集中进行实训课学习，从而保证了技能训练的强度与连续性，这也是蓝海职业学校在教学模式上的重大改革和创新。

蓝海职业学校以素质教育的成效、女性特色的鲜明，以及职业教育的创新，在社会上树立了良好声誉。学校向广大优秀学子敞开知识大门，让同学们充分发挥聪明，才智，迈向成功。