山东东营蓝海职业学校

西餐烹饪专业

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想在东营学西餐烹饪?随着人们收入水平的不断提高,生活质量在随之提升,以前感觉昂贵的西餐也成了人们日常可以享受的美食。西餐行业呈现多样化的发展方式,加入西餐烹饪行业的人越来愈多。想在东营学西餐烹饪,小编向大家推荐山东蓝海职业学校,学校所开设的西餐烹饪专业也是山东省品牌专业,下面小编就来介绍一下专业会设计哪些内容!

(山东省品牌专业)

主要学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业知识及基础文化课、实训课程,采用理实一体化的场景教学,重点学习各类糕点、面包、吐司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺,以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺,使学生系统掌握西餐烹饪理论及操作技能,具备西餐各菜式、西点等酒店主要运营品种的制作能力,能胜任高星级酒店西餐等岗位工作。

西餐烹饪专业