10月20日—26日，山东蓝海职业学校师生一行13人赴韩国杨州市外食科学高中进行了为期一周的研修交流。此次到访是对今年8月份对方学校来我校考察交流的回访，也是近年来双方之间的第四次交流访问活动。

欢迎仪式上，教务处处长牛继霞代表我校向韩国外食科学高中赠送了“黄河口湿地画派”创始人、著名画家石建勋老师的画作《温情》。画中两只十分珍贵的名禽“丹顶鹤”，象征着两校的友谊源远流长。

访问期间，两校师生共同开展烹饪文化的交流。在韩国老师的悉心传授下，两校师生一起制作炒年糕、韩国烤肉、披萨、红豆面包、芝士蛋糕等韩国美食。我校教师也向韩国师生制作演示了宫保虾仁、花样蒸饺等中国美食。

应韩国外食科学高中的邀请，我校师生出席了该校22周年建校庆典活动，并举办了蓝海集团人才招聘会，设立了蓝海集团烹饪展台，展示中餐食品雕刻、冷拼、果酱画、中式面点等中国烹饪美食艺术，激发了韩国师生对中国餐饮文化的极大兴趣和关注。

学习交流期间，我校师生参观了杨州官衙门遗址、青岩民俗博物馆以及韩国历史博物馆，学习了漆器品、韩国打年糕、韩国辣椒酱等美食制作。同时，同学们通过家庭寄宿生活，感受到了韩国家庭的热情与友善，深切体验到了韩国风俗文化。

今年10月16日，在济南举办的“山东国际友好城市合作发展大会”上，我校与韩国外食科学高中继续签署了校际合作交流协议，这将进一步巩固和深化两校在餐饮教育、人才、技术、文化等方面的交流合作关系，不断提高学校的国际化办学视野和办学水平。