山东东营蓝海职业学校

东营蓝海再度获省级职业教育技艺技能传承创新平台

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近日,山东省教育厅组织开展了山东省第三批职业教育技艺技能传承创新平台建设计划评审活动。蓝海职业学校申报的“花式面点技艺技能传承创新平台”脱颖而出,获批山东省第三批职业教育技艺技能传承创新平台。这是继我校“艺术冷拼与食品雕刻技艺技能传承创新平台” 被确定为山东省第二批职业教育技能技艺传承创新平台后再次成功立项。项目主持人为山东蓝海职业学校中西面点专业任燕老师。

职业教育技艺技能创新平台

山东省职业教育技艺技能传承创新平台建设计划是省教育厅贯彻落实《教育部财政部关于实施职业院校教师素质提高计划(2017-2020年)的意见》(教师〔2016〕10号)等文件精神,面向装备制造、高新技术、传统(民族)技艺等紧缺专业,依托全省优质职业院校、应用型高校或职教师资培养培训基地、科技型企业而进行的建设项目,是全面加强职业院校“双师型”教师队伍建设的重要举措。

此次山东省第三批职业教育技艺技能传承创新平台申报通过了148个平台,其中中职51个。我校申报的“花式面点技艺技能传承创新平台”,将作为衔接专业建设和产业发展的平台,既服务于企业的花式面点技术研发创新,又服务于学校中西面点专业教学研究和教学改革推进,和蓝海酒店集团菜品研究中心、东营市首席技师工作室、学校名师工作室进行技术与研究成果共享,形成资源合力,共同推动人才培养和技能传承,形成专业、产业互促,校企合作育人模式。

学校将进一步完善技艺技能传承创新平台管理保障机制,加强建设与管理,充分发挥示范引领作用,积极开展团队研修和技艺技能传授活动,促进教师实践教学能力、科研教研能力、团队协作能力、技术应用与创新能力协同提升,全面助力学校提质培优高质量发展。