山东东营蓝海职业学校

高星级饭店运营与管理专业入围山东省现代学徒制试点建设项目

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近日,山东省教育厅颁布《关于公布2018年山东省职业院校现代学徒制试点项目的通知》,我校《高星级饭店运营与管理》专业被批准立项为山东省现代学徒制试点建设项目。这是继《中餐烹饪与营养膳食》专业之后,我校连续获批的第2个现代学徒制试点建设项目。

高星级饭店运营与管理入围现代学徒制建设专业

近年来,借助与蓝海酒店集团一体化办学优势,学校认真实施现代学徒制,建立了招生招工一体、校企协同培养机制。经过试点工作,第一批130余名学生已能独立顶岗,并培养了一批企业职业指导教师,形成了多方评价体系,建立了现代学徒培养的相关制度及标准,形成了较完善的现代学徒制育人体系。

高星级饭店运营与管理》专业将围绕试点任务,组建学徒制试点班,校企共同制定“校企一体、岗位培养”的人才培养方案,依托学校产教融合基地和试点酒店,注重“工匠精神”培育,培养更多的高素质酒店管理类技术技能人才。

现代学徒制作为新型的人才培养模式,于2014年由教育部提出,重视人的全面发展和可持续发展,兼顾社会需求和人的自我发展需求,得到了家长一致认可与支持,实现了多方共赢。